我南意家鄉 Puglia (普里亞) 的代表意粉就是貓耳朵了~
由細吃到大,我很驚訝很多香港人都不認識呢。
碗型很掛汁,彈牙口感很有趣!
貓耳朵的形狀就是獨特,
沒有另一形狀的意粉可以代替!
經典配搭:
> "Pasta Vedura" :菜 ( 芥蘭仔 / 西蘭花 / 白菜仔 )、鯷魚汁、橄欖油
> 香草醬 配 黑醋、橄欖油
> 蕃茄醬 、鯷魚、切片橄欖
重量︰1000克
烹調時間:11 分鐘
Storage conditions: Keep in a cool and dry place.
Weight: 1kg