2025年,新入貨意粉要求更高,精益求精。
【有機系列】原材料特色
✅歐盟有機認證產品 [ITA-bio 009]
✅單一品種意大利小麥:來自南意MOLISE莫利塞區
✅石磨打殼小麥
✅五代磨坊職人經驗
✅水晶般清澈的莫利塞泉水,低鈉和低礦物質含量
✅純淨的莫利塞山空氣
✅青銅模切 (Bronze die pasta)
味道評分
😋未煮已經有豐富小麥香味
😋彈牙
😋味道充足,回味不已
烹飪測試:
烹飪時間 10分鐘
不易煮過頭,容易掌握彈牙口感
淨食意粉測試:
好味!食完再要多碟!
(由每天都食Al-dente意粉的意大利人測試)
掛汁測試:
良好,青銅模切令意粉表面粗糙,令醬汁更容易沾附意粉。
(放大圖片可見到粗糙的表面!)
【成份】杜蘭小麥 durum wheat semolina
(/100g)
Energy 351Kcal
Fat 1g
-Saturated 0.3g
Carbs 73g
-Sugar 4g
Fiber 3g
Protein 11g
Salt 0.01g
-----English ----
EU certified organic product
From stone-husked wheat
Only Italian wheat : from Molise region
Five generations of millers experience
Pure Molise mountain air
Crystal clear spring water with low sodium and low mineral content
Ingredients : durum wheat semolina
---- Italiano ----
Da grano decorticato a pietra
Solo grano Italiano
Mugnai da cinque generazioni
Aria pura di montagna
Acqua cristallina di sorgente